Erdbeereis ganz einfach selbstgemacht....

Das Rezept kommt von Obelix:

Zutaten:
400 Gramm Erdbeeren
100 Gramm Zucker
viertel Liter süße Sahne
1 Päckchen Sahnesteif

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen.
Beeren pürieren (Mixer oder ähnliches)
Sahne mit Sahnesteifmittel steifschlagen und locker unter das Obstpüree heben.
Masse in Gefrierschale füllen und ab ins Gefrierfach oder Truhe.
Nach ca 6-8 Stunden ist das leckere Eis fertig.

Variationen mit Himbeeren,Brombeeren oder Blaubeeren.

Erdbeeren ohne Nachbarskinder einkaufen oder wenn Nachbarskinder, dann auf Plantage selber pflücken.Sonst besteht Gefahr...siehe Erdbeermarmelade Beitrag von SuseAnne.

Guten Hunger

Obelix