Überbackener Fenchel

Das Rezept kommt von: rike3



Zutaten für 2 Portionen

3 Fenchel
6 Kartoffeln

Beides schneiden,dann in ca. 1/2 l Wasser zusammen kochen und einen Gemüsewürfel hineingeben oder andere Brühwürfel je nach Geschmack.

Backofen auf 200 Grad stellen. Eine kleine Sahneecke(Schmierkäse ) mit ein wenig Sahne anrühren ,Muskat, Salz, Pfeffer dazu geben. Brühe abgießen.Kartoffeln und Fenchel in eine Auflaufform geben,dann Sahneecke mit Sahne und den Gewürzen drüber geben und im Backofen ca.10-15 Minuten überbacken.

Man kann auch je nach Geschmack,die Brühe abgießen und im Topf die Sahneecke/Sahne und die Gewürze kurz aufkochen lassen.