Semmelknödel, bayrische

5 alte Semmeln reiben dann

eine 1/2 Zwiebel geschnitten auch glasig braten

dieses gemisch zu den Semmelbröseln geben

4 Eier dazu

Messerspitze Suppenwürze dazu

eine kleine Prise Muskat Salz Pfeffer und Petersilie

das ganze mit ca. einem 1/4 Milch vermantschen und ca. 20 min stehen lassen

Die Knödel dann ins kochende Wasser geben ca. 20 min